Сухофрукты

DRY FRUITS – Сухофрукты

Сушка фруктов – это техника с многовековой историей, уходящей корнями вглубь веков.

Поставщики и оптовые торговцы сухофруктами и орехами были в основном популярны в странах Ближнего Востока, таких как Иран, Ирак и Турция, для более длительного хранения фруктов и мяса. 

В современном мире такие продукты известны как одни из самых популярных закусок во всем мире. Иран является одной из ведущих стран Ближнего Востока по производству, поставкам и экспорту сухофруктов; производя несколько различных видов сухофруктов, таких как инжир, финики, абрикосы и сушеный виноград, изюм.

Сухофрукты, которые производит Иран нигде больше не сравнить. Эта страна всегда превосходит качеством – благодаря истории, климту и процесу сушки.

Польза для здоровья (Dry Fruits)

Сухофрукты содержат примерно те же питательные вещества, что и свежие фрукты, но упакованы в гораздо меньшие упаковки. Сухофрукты содержат в 3,5 раза больше клетчатки, витаминов и минералов, чем свежие фрукты.

Таким образом, одна порция может обеспечить большую часть рекомендуемой суточной нормы многих витаминов и минералов, таких как фолиевая кислота.

Однако есть некоторые исключения. Например, сушка фруктов значительно снижает содержание в них (витамина С). Сухофрукты в первую очередь богаты клетчаткой и являются отличным источником антиоксидантов, особенно полифенолов.

Полифенольные антиоксиданты связаны с такими преимуществами для здоровья, как улучшение кровообращения, улучшение здоровья желудочно-кишечного тракта, снижение окислительного повреждения и снижение риска многих заболеваний.

Какие есть сорта сухофруктов в Иране?

Популярные сухофрукты –  это изюм, финики, фисташки, инжир и курага. 

Сушеный виноград, как и изюм, занимает первое место в производстве и экспорте сухофруктов. В настоящее время есть много других видов сухофруктов, которые также доступны в Иране. Эти виды иранских сухофруктов, такие как яблоки, бананы, манго, персики, ананасы, груши, помидоры и многие другие сорта.

Иран также находится на восьмом месте в мире по экспорту сухофруктов.

Мы работаем только с производителями, которые следуют международным стандартам Стандарты и сертификация, необходимые для экспорта: HACCP, HALAL, ISO 9001-22000. 

Спецификации от наших производителей:

В настоящее время у нас есть 12 видов сухофруктов навалом (6-10 кг) и в розничной упаковке (100-500 г).

  • Наиболее важной частью производства сухофруктов является выбор правильных фруктов. Свежие фрукты без повреждений и порчи.
  • Фрукты сортируются по качеству, затем их дезинфицируют на линии мойки специальными средствами. Это делается полностью автоматически.
  • Этап пилинга выполняется вручную или с помощью машины для пилинга. Для некоторых фруктов, таких как яблоки,  это делаеться на машине, но для манго вручную.
  • Нарезка фруктов происходит на равные кусочки, затем ломтики помещаются на специальные сетки в сушилку. Регулируя температуру кусочки фруктов высушиваются в машине.

Наше сотрудничество с производителями сухофруктов в Иране?

На качество сухофруктов влияют два основных фактора: сушка и упаковка.

Упаковка

Упаковка – еще один фактор, напрямую влияющий на качество сухофруктов. Многие компании, производящие и продающие сухофрукты отправляют их на экспорт в нестандартной и нездоровой упаковке. 

Сушка 

Сушка сухофруктов должна производиться в соответствии с определенной температурой и оборудованием. Сушка на солнце долгое время была одним из методов подготовки сухофруктов. По мнению многих, сушка фруктов на солнце может гарантировать качество и сохранность, но это ошибочное мнение. Потому что для того, чтобы высушить любой фрукт на солнце, он будет подвергаться воздействию воздуха и всевозможных загрязнениям, которые могут снизить качество продукта.

Качественные сухофрукты имеют определенный процент влажности (один процент), а некачественные – мягкие и без влаги. 

В этом случае лучшим вариантом является сушка в печи и на новом промышленном оборудовании. Потому что при таком методе фрукты сушат в чистой среде вдали от загрязнений. Мы работаем только с производителями, которые соответствуют всем международным стандартам безопасности. 

Цены: 

Доступные сейчас продукты: орехи – фисташки, миндаль / сухофрукты – киви, банан, клубника, слива, финики, изюм, барбарис.

Минимальный заказ – 1 контейнер 

Свяжитесь с нами, чтобы узнать цены (info@barskiytrade.ru) 

ЦЕНА

В связи с большими объемами наших заказов в России и за рубежом, у нас действует специальное ценовое предложение от завода.

При первом заказе вы получаете специальную цену на асептическую томатную пасту. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы разместить свой первый заказ сегодня!

Если вы заинтересованы в покупке томатной пасты из Ирана, свяжитесь с нами сегодня по электронной почте: (info@barskiytrade.ru) или в WhatsApp».