Креветки являются важнейшим экспортным товаром для многих стран, в том числе и для России. Для фермеров, выращивающих креветки, поддержание качества креветок во время сбора имеет решающее значение для достижения максимальной урожайности и удовлетворения потребностей рынка.
Правильный процесс сбора креветок ваннамей гарантирует, что они останутся свежими, высокого качества и не будут загрязнены другими организмами. В этом блоге мы обсудим важные шаги, которые необходимо учитывать во время сбора урожая, чтобы сохранить креветки свежими, пока они не попадут в руки потребителей. Подробнее читайте ниже!
1. Определение правильного времени сбора урожая
Выбор подходящего времени сбора имеет важное значение для обеспечения оптимального качества креветок. Если позволить креветкам оставаться в пруду слишком долго, это может привести к их разрастанию и снижению качества мяса креветок.
2. Подготовка пруда и оборудования
Перед сбором урожая фермеры должны убедиться, что пруды для креветок очищены от различного мусора и несъеденного корма. Вода в пруду должна быть в хорошем состоянии и не содержать веществ, которые могут нанести вред качеству креветок.
Кроме того, фермеры должны убедиться, что уборочное оборудование, такое как сетки и контейнеры для хранения, тщательно очищено и стерилизовано перед использованием. Загрязнение грязным оборудованием для выращивания креветок может привести к гниению и снижению качества креветок.
3. Использование анестезии
Использование анестезии перед сбором урожая может помочь снизить стресс у креветок и предотвратить ухудшение качества креветок. Анестезия сохраняет спокойствие креветок во время отлова, транспортировки и дальнейшей обработки. Некоторые фермеры, выращивающие креветки в Иране, используют в качестве анестезии натуральные материалы, такие как экстракт листьев кокоса или экстракт гвоздики, которые безопасны для креветок и не оставляют вредных остатков.
4. Правильное обращение
Фермерам следует избегать наступать на креветки и не складывать их слишком сильно. Кроме того, не подвергать креветки воздействию воздуха слишком долго, так как им нужна влага, чтобы оставаться свежими.
5. Быстрое охлаждение
После вылова креветки следует немедленно их охладить, чтобы замедлить процесс разложения и сохранить свежесть мяса креветок. Креветки являются скоропортящимися организмами, поэтому необходима правильная температура хранения. Используйте лед или другие методы охлаждения, чтобы поддерживать низкую температуру креветок во время транспортировки из пруда на переработку.
6. Сортировка
Сортировка и классификация — еще один важный шаг в поддержании качества креветок. Креветки следует сортировать по размеру и типу. Более крупные креветки обычно стоят дороже, а креветки хорошего качества следует отделять от дефектных. Классификация гарантирует, что продаваемые креветки соответствуют ожиданиям потребителей.
7. Регулярный отбор проб креветок
Отбор проб позволяет фермерам понять рост креветок и скорректировать режим кормления, предотвращая перекармливание и недокармливание. Рекомендуется брать пробы креветок каждые пять-семь дней, используя сети, соответствующие текущему размеру креветок. Отбор проб проводится для оценки средней массы тела (MBW), которая рассчитывается путем деления общего веса на количество креветок.
ООО «Барский Трейдинг» представит вам надежного поставщика креветок ваннамей в Иране по выгодным ценам!
Мы предлагаем креветки, стандартизированные на международном уровне. Наша команда полностью привержена обеспечению наилучшего опыта сбора урожая. Многолетний опыт работы в отрасли гарантирует качество урожая креветок.Свяжитесь с нами по адресу info@barskytrade.ru или WhatsApp по телефону +7 (994) 103 71 55, чтобы получать наши последние предложения. Заказывайте креветки высокого качества с доставкой из Ирана в Россию!
