Иранская форель уже несколько лет занимает прочное место на российском рынке. Несмотря на политические и экономические трудности, спрос на эту рыбу продолжает расти. В августе 2025 года российские импортеры задают главный вопрос:есть ли изменения в правилах поставок и насколько стабильна логистика между Ираном и Россией?
Я как официальный представитель иранского завода расскажу, что изменилось, чего ожидать и как мы организуем поставки так, чтобы они доходили вовремя и без срывов.
Что изменилось в 2025 году в правилах поставок:
Главное ограничение остаётся прежним:
- С ноября 2023 года Россельхознадзор запретил ввоз **охлаждённой рыбы и рыбопродукции** из Ирана.
- Поставки разрешены только в формате **замороженной целой тушки (whole round, eviscerated)**. Заморозка гарантирует безопасность продукта и соответствует требованиям Россельхознадзора. Именно поэтому сегодня из Ирана в Россию идёт только замороженная целая форель.
- Филе и охлаждённая рыба под запретом — это связано с санитарными требованиями и контролем качества.
Таким образом, российские импортеры получают продукт исключительно в замороженном виде. Для трейдеров это даже плюс: логистика становится более предсказуемой, а сроки хранения увеличиваются.
Логистика: как мы доставляем форель в Россию?
Мы используем только проверенный маршрут:
- Рефрижераторными машинами через Азербайджан
- Средний срок доставки до Москвы, 7–10 дней.
- На каждом этапе обеспечивается температурный контроль, что позволяет рыбе сохранять качество категории “26+”.
Мы не храним рыбу на складе. После заключения сделки закупаем её напрямую на фермах, далее рыба проходит переработку и отправляется в Россию. Это гарантирует свежесть партии и прозрачность всей цепочки поставки.
Сроки подготовки заказа:
Подготовка партии занимает 10–15 дней:
1. Закупка рыбы на фермах.
2. Переработка на заводе (потрошение, заморозка).
3. Упаковка и оформление всех ветеринарных документов.
4. Отправка рефрижератором в Россию. Это занимает ещё 7–10 дней. В большинстве случаев товар приходит раньше, если нет пробок на таможне с обеих сторон.
В общей сложности после оформления заказа ваш товар прибудет на ваш склад в течение 22-27 дней. Такой подход исключает риски пересорта и гарантирует, что клиент получает ровно тот товар, который заказал.
Какие документы нужны для импорта
Каждая партия сопровождается:
- Ветеринарным сертификатом, выданным в Иране.
- Сертификатами соответствия и качества + (Form A)
- Полным пакетом экспортных документов для прохождения контроля Россельхознадзора.
Мы, как завод, оформляем весь пакет документов. Клиент получает готовый груз без дополнительных хлопот.
Ваша задача как импортера — таможенное оформление через любую компанию-таможенного брокера в России. Мы также можем предоставить заказ под ключ через наш официальный офис в Москве (для клиентов, желающих приобрести товар напрямую в России).
4 основные причины, почему российские компании выбирают именно иранскую форель?
1. Качество мяса – плотная структура, яркий цвет и вкус, который ценят конечные потребители.
2. Размеры (0.9 – 2.7+) & цвет 26+, востребованный сегмент на рынке HoReCa и среди крупных оптовиков.
3. Стабильные поставки – несмотря на геополитические риски, за последние два года не было ни одного срыва отгрузки с нашего завода.
4. Цена— иранская форель остаётся конкурентоспособной по сравнению с турецкой и местной.
Контроль качества на фермах и заводе:
Контроль качества начинается на фермах, где рыба выращивается в проточной воде и проверяется по международным стандартам. Наш завод поставляет корма для рыб на фермы, что помогает контролировать цвет и качество рыбы.
Проверка рыбы на ферме
- соответствие размерам (26+),
- проверка состояния рыбы перед выловом.
Контроль на заводе перед отправкой
- переработка и заморозка,
- проверка цвета и качества мяса,
- упаковка в соответствии с международными стандартами.
***Когда мы получаем с ферм рыбу плохого качества, наш завод всегда возвращает ее обратно или продает на местном рынке (наше самое большое преимущество — владение 80% местных поставок морепродуктов в Иране).
Преимущества работы с официальным представителем завода:
Я являюсь – официальным представителем завода в Иране, что обеспечивает прямую связь между российскими импортёрами и производителем.
Это даёт клиентам: прозрачные цены без посредников, гарантии выполнения обязательств & сопровождение сделки «под ключ» — от переговоров до отгрузки.
Перспективы развития рынка иранской форели в России:
Российский рынок форели продолжает активно развиваться. Несмотря на конкуренцию с норвежской и турецкой рыбой, именно иранская форель заняла особую нишу. Плотное мясо, хороший цвет брюшка и выгодные условия закупки делают иранскую форель привлекательным продуктом для российского рынка.
В ближайшие годы ожидается увеличение объёмов поставок и расширение сотрудничества между российскими импортёрами и иранскими заводами.
Если вы хотите обсудить поставку иранской форели напрямую от завода, свяжитесь со мной для консультации и получения актуальных условий.
